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【旨いビールの飲み方】グラスを冷凍庫で冷やすのは絶対NG! ビール検定のテキストで学ぶ - ダ・ヴィンチニュース

ダ・ヴィンチニュース

【旨いビールの飲み方】グラスを冷凍庫で冷やすのは絶対NG! ビール検定のテキストで学ぶ
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季節はビール真っ盛り、嬉しい話題も相まって、喉が鳴るビール党も多いのではないだろうか。そんなビール好きの間でいま、話題となっている検定がある。その名も「日本ビール検定」、通称「びあけん」。(財)日本ビール文化研究会がビール文化の発展と普及を目的に2012年1月 ...

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0℃以下の、肉が凍る直前までの温度帯で、熟成させる“氷温熟成法”でつくる高品質な肉は本来の甘みが感じられ、うま味が凝縮された、やわらかく味わい深い肉料理は食通をもうならせる。 写真は、「ミートコンボデラックス~肉10種盛り合わせ~」(3~4人前3980円)。


凍ったグラスに注ぐとビールは不味くなる!「至福の一杯」を飲むための「3 ... - ダ・ヴィンチニュース

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関連したネットの声

2017/07/20 11:10
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ビールが凍る温度 https://t.co/iKVyNfbHIe
凍るか凍らないかでも絶対凍ってはだめなのがビールのベスト温度。5度とかぬるいこと言ってる民はプールの水でも飲んでろって感じだ。

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