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食べてはイケナイ魚たち.html

に生息する魚がシガテラ毒
有毒魚の毒成分 東京都福祉保健局

シガテラ毒の蓄積
シガテラ - Wikipedia

シガテラ

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月13日 ...

ハザード概要シート(案)(シガテラ毒)

ハザード等の概況. シガテラ毒はシガトキシン[ciguatoxin:CTX]および類縁化合物が
原因物質で、有毒渦. 鞭毛藻[Gambierdiscus toxicus]が産生する。藻食魚が階層
とともに取り込んで毒を蓄. 積し、次いで藻食魚を餌とする肉食魚へ毒が移行すると考え
られる。


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